Torta de Linguiça Toscana
Uma torta saborosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço em família ou um encontro com amigos. A combinação da linguiça toscana com a massa caseira é irresistível! Ideal para um lanche da tarde ou um jantar informal.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de Margarina
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 unidade de Gema
- 3 colheres (sopa) + 1 xícara (chá) de Leite
- 500 g de Linguiça toscana fresca (sem pele)
- 1 unidade grande, fatiada de Cebola
- 3 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, o fermento em pó e a gema batida com 3 colheres de sopa de leite até formar uma massa homogênea. Adicione mais leite, se necessário, até obter a consistência desejada.
- 2
Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 15 minutos.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola fatiada até ficar translúcida. Adicione a linguiça toscana esmigalhada e cozinhe até dourar, removendo o excesso de gordura.
- 4
Desligue o fogo e reserve o recheio para esfriar.
- 5
Em uma tigela, bata os ovos com 1 xícara (chá) de leite e uma pitada de sal.
- 6
Em uma forma de pizza grande (de alumínio, de preferência), abra a massa com as mãos, espalhando-a uniformemente.
- 7
Espalhe o recheio frio de linguiça sobre a massa.
- 8
Despeje a mistura de ovos e leite sobre o recheio.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio bem assado.
- 10
Retire do forno, deixe amornar um pouco e corte em quadrados ou losangos.
- 11
Sirva quente ou fria.