Torta de Linguiça e Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o óleo de soja, o leite, os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o óleo de girassol em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.

4. 4

   Junte a linguiça calabresa picada e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.

5. 5

   Desligue o fogo e reserve o recheio para esfriar.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 20cm de diâmetro).

7. 7

   Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.

8. 8

   Distribua o recheio de linguiça e cebola sobre a massa.

9. 9

   Cubra com o requeijão cremoso, espalhando com uma colher.

10. 10

    Despeje o restante da massa sobre o requeijão.

11. 11

    Salpique a salsinha picada por cima.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido por 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

13. 13

    Retire do forno, deixe amornar e sirva.