Torta de Limão com Merengue: Receita Fácil e Deliciosa
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Uma torta cremosa e refrescante, com base amanteigada e um irresistível merengue crocante. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. O sabor do limão equilibra a doçura, criando uma experiência inesquecível.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) + 6 colheres (sopa) de Açúcar cristal
- 8 colheres (sopa) de Margarina com sal (em temperatura ambiente)
- 3 de Gemas
- 2 latas de Leite condensado
- 6 colheres (sopa) de Suco de limão (natural)
- 3 de Claras
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com 1 ½ xícara (chá) de açúcar.
- 2
Faça uma cova no centro e adicione a margarina e as gemas.
- 3
Misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 4
Forre uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro) com a massa. Fure a base com um garfo.
- 5
Asse em forno médio (180°C) por 30 minutos, ou até dourar levemente.
- 6
Enquanto isso, misture o leite condensado com o suco de limão e reserve.
- 7
Bata as claras em neve com as 6 colheres (sopa) de açúcar até obter picos firmes.
- 8
Retire a massa do forno, espalhe o creme de leite condensado e limão sobre a base.
- 9
Cubra com o merengue, distribuindo uniformemente.
- 10
Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até o merengue dourar.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar completamente e sirva gelada.