Torta de Limão com Cookies: Sobremesa Refrescante

Modo de Preparo

1. 1

   Separe 4 biscoitos e reserve.

2. 2

   Em um processador ou saco plástico, triture os biscoitos restantes até obter uma farofa grossa.

3. 3

   Forre o fundo de uma forma de 20cm de diâmetro com a farofa de biscoitos, pressionando levemente para compactar.

4. 4

   Em uma tigela, misture o leite condensado, o cream cheese, o creme de leite e o suco de limão. Bata com um fouet até obter um creme homogêneo e espesso.

5. 5

   Despeje o creme sobre a base de biscoitos.

6. 6

   Arrume os 4 biscoitos reservados nas laterais da forma, criando uma borda.

7. 7

   Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar.

8. 8

   Antes de servir, salpique raspas de limão sobre a torta.