Torta de Limão com Camada de Chocolate
Uma torta de limão irresistível, com uma deliciosa massa amanteigada e um toque especial de pudim de chocolate. Cremosa e refrescante, perfeita para um final de tarde especial. Ideal para os amantes de sobremesas brasileiras.
Ingredientes
- 1/2 xícara (100g) de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (sobremesa) de Fermento em pó
- 2 xícaras (240g) de Farinha de trigo
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- de 3 limões de Suco de limão
- 1 unidade (100g) de Pudim de chocolate
- 500ml de Leite
- a gosto de Chantilly
- a gosto de Raspas de limão
- a gosto de Raspas de chocolate
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o ovo, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione o fermento.
- 2
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos. A massa deve ficar macia, mas consistente.
- 3
Abra a massa com as mãos e forre o fundo de uma forma de torta, modelando-a delicadamente. Fure a base com um garfo.
- 4
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- 5
Enquanto a massa assa, prepare o creme de limão: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e o leite por 2 minutos. Leve à geladeira para firmar.
- 6
Após o pudim de chocolate ter esfriado, reserve na geladeira.
- 7
Após a massa esfriar completamente, espalhe o creme de limão sobre ela, certificando-se de que esteja bem firme.
- 8
Adicione colheradas do pudim de chocolate sobre o creme de limão, sem espalhar. A disposição aleatória deixa a torta mais bonita.
- 9
Decore com chantilly, raspas de limão e raspas de chocolate.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.