Torta de Limão Clássica

Modo de Preparo

1. 1

   Triture o biscoito maisena no liquidificador ou processador até virar uma farofa.

2. 2

   Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Forre uma forma de fundo removível com essa massa, pressionando bem no fundo e nas laterais.

4. 4

   Asse a base da torta em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.

5. 5

   No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme liso.

6. 6

   Despeje o creme sobre a base da torta já fria e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

7. 7

   Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar picos firmes.

8. 8

   Cubra a torta com o merengue de claras e leve ao forno para dourar levemente.

9. 9

   Finalize com raspas de limão por cima e sirva gelada.