Torta de legumes
Delicie-se com esta torta de legumes colorida e nutritiva, perfeita para qualquer refeição! Com uma massa crocante e um recheio saboroso, é uma opção que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 unidade de massa de torta
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 unidade de pimentão vermelho picado
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de queijo ralado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione a abobrinha, a cenoura e o pimentão, refogando por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 4
Em uma tigela, bata os ovos e misture o leite e o queijo ralado.
- 5
Adicione os legumes refogados à mistura de ovos e misture bem.
- 6
Despeje a mistura sobre a massa de torta em uma forma untada.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.