Torta de Inhame com Calabresa
Uma deliciosa torta salgada com base cremosa de inhame, recheada com calabresa defumada, mussarela, tomate e cebola. Uma opção saborosa e diferente para o seu almoço ou jantar!
Ingredientes
- 1 kg de Inhame
- 1 xícara (chá) de Leite
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 1 colher (sopa) de Queijo Ralado
- a gosto de Sal
- 250 g de Presunto Magro
- 250 g de Mussarela
- 250 g de Linguiça Calabresa Defumada
- a gosto de Orégano
- 1 unidade de Tomate
- 1 unidade de Cebola
- 1 caixa (350g - aproximadamente) de Molho de tomate
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o inhame em água com sal até ficar macio (cerca de 20-25 minutos).
- 2
Amasse o inhame ainda quente com um garfo. Acrescente a margarina e o leite aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e macia.
- 3
Em um refratário de vidro redondo, espalhe uma camada da massa de inhame.
- 4
Cubra com uma parte do molho de tomate, presunto picado, mussarela ralada, rodelas de tomate, cebola picada e calabresa fatiada.
- 5
Repita as camadas de massa de inhame e recheio, finalizando com uma camada de massa de inhame.
- 6
Despeje o restante do molho de tomate sobre a torta.
- 7
Salpique orégano a gosto.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até dourar e o queijo derreter completamente.