Torta de Goiabada com Farofa Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata a manteiga (100g), o leite, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e o fermento, batendo apenas até misturar. Não bata demais.

4. 4

   Unte uma forma de 24 cm de diâmetro com manteiga e farinha.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada.

6. 6

   Corte a goiabada em cubos pequenos e passe-os levemente na farinha de trigo para evitar que afundem.

7. 7

   Distribua os cubos de goiabada sobre a massa.

8. 8

   Em outro liquidificador, bata a manteiga (1 colher de sopa), a aveia, a farinha de trigo e o açúcar até obter uma farofa úmida.

9. 9

   Espalhe a farofa uniformemente sobre a goiabada.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.