Torta de Frutas Frescas
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Torta de Frutas Frescas: Super saudável e cheia de energia! Uma explosão de sabor nutritivo e gostoso, perfeita para recarregar as energias após o treino.
Ingredientes
- 360 g de Farinha de trigo
- 60 g de Açúcar de confeiteiro
- 1/4 colher de chá de Sal
- 115 g de Manteiga sem sal
- 225 g de Cream cheese
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 60 g de Creme de leite
- 480 g de Frutas frescas sortidas
- 60 g de Geléia de damasco
- 1 colher de sopa de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar de confeiteiro e o sal.
- 3
Corte a manteiga até que a mistura se assemelhe a uma farofa grossa.
- 4
Pressione a massa em uma forma de torta e asse por 20 minutos ou até dourar.
- 5
Deixe a crosta esfriar completamente.
- 6
Em uma tigela separada, bata o cream cheese, o extrato de baunilha e o creme de leite até ficar homogêneo.
- 7
Espalhe a mistura de cream cheese uniformemente sobre a crosta esfriada.
- 8
Arrume as frutas frescas sobre a camada de cream cheese.
- 9
Em uma pequena panela, derreta a geléia de damasco com o suco de limão e pincele sobre as frutas para dar brilho.
- 10
Refrigere a torta por pelo menos 30 minutos antes de servir.