Torta de Frios e Legumes
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para aproveitar sobras de frios e legumes. Saborosa e fácil de fazer, ideal para um almoço ou jantar rápido e saboroso.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 unidades de Ovos
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 100 gramas de Presunto magro
- 1/2 lata de Milho em conserva
- 1/2 lata de Ervilha em conserva
- 1 unidade (picada) de Cebola
- 1 unidade (picado) de Tomate
- 2 colheres (sopa) (picada) de Salsinha
- 5 folhas (picadas) de Hortelã
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo por 3 minutos.
- 3
Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Bata por mais 2 minutos.
- 4
Em uma tigela grande, misture a massa do liquidificador com o presunto picado, o milho, a ervilha, a cebola, o tomate, a salsinha e a hortelã.
- 5
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de rosca.
- 6
Despeje a massa na forma.
- 7
Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
- 8
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.