Torta de Frango Rápida
Uma torta de frango deliciosa e prática, perfeita para o dia a dia. Preparada em minutos e com ingredientes simples, agrada a todos. Ideal para um jantar rápido e saboroso.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Amido de milho
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Queijo ralado
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- a gosto de Sal
- 3 colheres (sopa) de Azeite
- 2 unidades, picados de Tomates
- 1 unidade, picada de Cebola
- 1 unidade (aproximadamente 200g) de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata (200g), escorrida de Ervilha
- 1 xícara (chá), picado de Cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
- a gosto, picadas de Azeitonas verdes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até misturar bem.
- 3
Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o queijo ralado. Bata novamente até obter uma massa homogênea.
- 4
Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó. Bata rapidamente apenas para misturar.
- 5
Em uma assadeira média, untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- 6
Em uma tigela, misture o frango desfiado, os tomates picados, a cebola picada, a ervilha, as azeitonas, o azeite e o cheiro-verde. Tempere com sal a gosto.
- 7
Distribua o recheio sobre a massa na assadeira.
- 8
Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
- 9
Polvilhe queijo ralado por cima.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até que a torta esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.