Torta de Frango e Calabresa no Liquidificador
Uma torta deliciosa e prática, feita no liquidificador, com um saboroso recheio de frango, calabresa, e queijo. Perfeita para um almoço em família ou um jantar informal!
Ingredientes
- 500g (cozidos e desfiados) de Peito de frango
- 1/2 unidade de Linguiça calabresa
- 150g de Presunto
- 150g de Queijo mussarela
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Molho de tomate
- 1 unidade (média, ralada) de Cenoura
- 2 unidades (1 pequena para a massa, 1 média picada para o recheio) de Cebola
- 2 dentes de Alho
- 2 unidades de Pimenta verde
- 2 cubos de Caldo de galinha
- a gosto de Milho em conserva
- a gosto de Azeitona
- a gosto de Orégano
- a gosto de Cheiro-verde
- a gosto de Azeite
- 550ml de Leite
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Óleo
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 12 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
- 2
Em uma panela, refogue o alho e a cebola picada em azeite.
- 3
Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- 4
Incorpore o molho de tomate, milho, azeitonas, orégano, cheiro-verde e as pimentas verdes.
- 5
Reserve o refogado.
- 6
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o caldo de galinha (1 cubo), a cebola pequena, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 7
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa consistente.
- 8
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 9
Unte uma forma de 30x40cm com farinha e manteiga.
- 10
Despeje metade da massa na forma.
- 11
Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
- 12
Cubra com o presunto e a mussarela.
- 13
Adicione um pouco de orégano e azeite.
- 14
Cubra com o restante da massa.
- 15
Polvilhe mussarela ralada por cima.
- 16
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos, ou até que esteja dourada e assada.