Torta de Frango Cremosa e Fácil
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Uma torta de frango deliciosa e prática, perfeita para o dia a dia. Massa fofinha feita no liquidificador e um recheio saboroso com palmito e ervilhas. Ideal para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes
- 500 ml de Leite
- 250 ml de Óleo de soja
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 1 colher (café) de Sal
- 4 unidades de Ovos
- 2 colheres (café) de Fermento em pó
- 25 g de Queijo parmesão ralado
- 1 pitada de Orégano
- 1 peito grande (aprox. 300g) de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata (200g) de Palmito picado
- 1 lata (200g) de Ervilha e milho
- 100 ml de Molho de tomate
- 1 unidade de Tomate picado
- 1 unidade média de Cebola picada
- a gosto de Azeitonas verdes picadas
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em panela de pressão por 30 minutos. Desfie após esfriar.
- 2
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 3
Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o sal e o orégano até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 5
Em uma assadeira grande (30x40cm aproximadamente), untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- 6
Misture o frango desfiado, o palmito, a ervilha com milho, o molho de tomate, o tomate picado, a cebola picada e as azeitonas.
- 7
Espalhe o recheio sobre a massa na assadeira.
- 8
Cubra com o restante da massa.
- 9
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- 10
Asse em forno preaquecido a 220°C por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.