Torta de Frango Cremosa com Massa de Pastel
Uma torta deliciosa e fácil de fazer! Massa de pastel crocante envolvendo um cremoso recheio de frango, mussarela e um toque especial de azeitonas e milho. Perfeita para um almoço em família ou um jantar informal.
Ingredientes
- 500g de Massa para pastel (grande)
- 4 xícaras de Frango cozido e desfiado
- 6 (4 para o recheio + 2 cozidos e picados) de Ovos
- 2 xícaras de Mussarela ralada (grossa)
- a gosto de Sal
- 1/2 colher (chá) (opcional) de Noz-moscada ralada
- 2 xícaras de Leite
- 2 colheres (sopa) cheias de Amido de milho
- 1/2 xícara de Azeitonas verdes picadas
- 1 lata de Molho de tomate
- 1 lata de Milho em conserva escorrido
- 1 colher (sopa) de Azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite e o amido de milho até formar um creme homogêneo.
- 2
Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, tempere com sal e noz-moscada (se usar).
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar. Isso levará cerca de 5 a 7 minutos.
- 4
Retire do fogo e misture delicadamente os 4 ovos batidos, as azeitonas picadas, o milho e os 2 ovos cozidos picados.
- 5
Em um refratário médio (aproximadamente 20x30cm) untado com azeite, acomode as placas de massa de pastel, deixando-as sobrepor levemente nas laterais, formando uma base e bordas.
- 6
Despeje o recheio de frango sobre a massa.
- 7
Cubra com a mussarela ralada.
- 8
Utilizando o restante da massa, cubra o recheio, sobrepondo as placas e fechando as bordas da torta.
- 9
Pincele a superfície da torta com azeite de oliva.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.