Torta de Frango Cremosa com Guaraná
Uma torta deliciosa e inusitada, que combina o sabor do frango com um toque especial de guaraná na massa. O recheio cremoso e a cobertura crocante fazem desta torta uma verdadeira festa de sabores!
Ingredientes
- 1 pacote (200g) de Gordura vegetal
- 1 lata (350ml) de Guaraná
- 1 colher de sopa de Sal
- 1 kg de Farinha de trigo
- 1 vidro (200g) de Palmito picado
- 1 unidade (aproximadamente 500g) de Peito de frango desfiado
- 4 unidades (aproximadamente 400g) de Tomates picados
- 1 lata (200g) de Ervilha
- 2 colheres de sopa de Queijo ralado
- 50g de Azeitona verde picada
- 1 unidade (média) de Cebola
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 2 unidades de Gemas
- Para refogar de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha grande, misture a gordura vegetal, o guaraná e o sal.
- 2
Adicione aos poucos a farinha de trigo, misturando com uma colher até formar uma massa que se solte das mãos.
- 3
Sovar a massa por alguns minutos até ficar lisa e homogênea.
- 4
Divida a massa em duas partes: uma maior para a base e outra menor para a tampa.
- 5
Abra a massa maior com um rolo, polvilhando a superfície com farinha para evitar que grude.
- 6
Forre uma forma de torta (sem untar) com a massa aberta.
- 7
Reserve a massa menor.
- 8
Em uma panela, refogue a cebola picada em um fio de óleo até ficar translúcida.
- 9
Adicione o palmito picado e refogue por mais 2 minutos.
- 10
Acrescente os tomates picados e refogue até amaciar.
- 11
Incorpore o frango desfiado, a ervilha, as azeitonas e o queijo ralado. Tempere com sal a gosto.
- 12
Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 13
Retire do fogo e misture o creme de leite.
- 14
Deixe o recheio esfriar.
- 15
Coloque o recheio sobre a massa na forma.
- 16
Abra a massa menor e cubra a torta.
- 17
Feche bem as bordas, apertando levemente.
- 18
Com o restante da massa, crie enfeites e coloque-os sobre a torta.
- 19
Pincele as gemas batidas sobre toda a superfície da torta.
- 20
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.