Torta de Frango Cremosa
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Uma torta de frango deliciosa e fácil de fazer! Massa fofinha e um recheio cremoso de frango, tomate e mussarela, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Margarina ou manteiga
- 1 copo (250ml) de Leite
- 2 unidades, picadas de Cebola média
- 2 copos (500g) de Farinha de trigo
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 unidade de Peito de frango cozido e desfiado
- 2 unidades, picados de Tomates
- 100g de Molho de tomate pronto
- 2 dentes, picados de Alho
- 4 colheres (sopa) de Óleo ou azeite
- a gosto de Cheiro verde
- 200g, picada de Mussarela
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Unte uma assadeira média com óleo e farinha de trigo.
- 3
Prepare o recheio: em uma panela, refogue o alho e uma cebola picada no óleo ou azeite até dourar. Adicione os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.
- 4
Acrescente o frango desfiado e refogue por mais 2 minutos. Junte o molho de tomate, sal e cozinhe por 1 minuto. Desligue o fogo e misture o cheiro verde.
- 5
Prepare a massa: no liquidificador, bata os ovos, a margarina e o leite até obter um creme homogêneo. Adicione a cebola picada restante e bata novamente.
- 6
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 7
Despeje metade da massa na assadeira untada. Cubra com o recheio de frango, a mussarela e a outra metade da massa.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
- 9
Retire do forno, deixe descansar por 15 minutos e sirva quente.