Torta de Frango com Massa Podre
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com massa crocante e um recheio cremoso de frango, catupiry e creme de leite. Perfeita para um almoço em família ou um jantar informal.
Ingredientes
- 4 xícaras de Farinha de trigo
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 300g de Margarina
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Peito de frango cozido e desfiado
- a gosto de Salsa picada
- 100g de Catupiry
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente fundo, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- 2
Adicione as gemas e a margarina. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 15 a 20 minutos.
- 3
Enquanto isso, em uma tigela, misture o frango desfiado, a salsa, o Catupiry e o creme de leite.
- 4
Em uma forma retangular de alumínio com fundo removível, espalhe metade da massa, cobrindo o fundo e as laterais.
- 5
Despeje o recheio de frango sobre a massa.
- 6
Abra a massa restante entre dois sacos plásticos para evitar que quebre. Retire o saco plástico superior e cubra o recheio com a massa aberta.
- 7
Remova o excesso de massa das bordas e utilize os recortes para decorar a torta.
- 8
Pincele a superfície da torta com gema de ovo batida.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.