Torta de Frango com Espinafre

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e adicione a gema, a margarina (reserve 1/2 colher de sopa) e a água. Misture até formar uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.

4. 4

   Abra a massa e forre uma assadeira de aro removível. Faça furos com um garfo e leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Enquanto isso, em uma tigela, misture o espinafre picado, o frango desfiado, a ricota, o leite, o ovo, o sal e o parmesão. Misture bem.

6. 6

   Retire a massa do forno e espalhe o recheio de frango e espinafre sobre ela.

7. 7

   Leve ao forno por mais 25 minutos, ou até que o recheio esteja firme e um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.