Torta de Frango com Catupiry e Massa Podre
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Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com uma massa podre irresistível e um recheio cremoso de frango com catupiry. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Gordura vegetal
- 1 xícara (chá) de Margarina
- 2 inteiros + 1 clara de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (café) de Fermento em pó
- 1 pitada de Sal
- 500 g de Frango desfiado
- 300 g de Catupiry
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 2 dentes, picados de Alho
- 2 unidades médias, picados de Tomates
- 200 ml de Leite
- 1 colher (sopa) de Maizena
- 150 g de Catchup
- a gosto de Cheiro verde
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a gordura vegetal, a margarina, 2 ovos inteiros e 1 clara, o leite e o fermento. Bata bem.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea que solte das mãos.
- 3
Divida a massa em três partes iguais.
- 4
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente o frango desfiado e refogue até dourar.
- 5
Adicione os tomates picados, o catchup e misture bem.
- 6
Em um copo, dissolva a maizena no leite. Adicione ao refogado de frango e deixe engrossar, mexendo sempre.
- 7
Tempere com sal e cheiro verde a gosto.
- 8
Abra 2/3 da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.
- 9
Espalhe metade do recheio de frango sobre a massa.
- 10
Cubra com o catupiry e o restante do recheio.
- 11
Cubra com o terço restante da massa, fechando a torta.
- 12
Pincele a superfície da torta com a gema de ovo reservada.
- 13
Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.