Torta de Frango Clássica
•
Torta de Frango Clássica: sabor autêntico e tradição regional em cada garfada. Receita tradicional com frango suculento e um recheio cremoso que vai te aquecer de dentro para fora.
Ingredientes
- 480 g, desfiado de Frango cozido
- 240 g, picadas de Cenouras
- 240 g de Ervilhas
- 240 g, picadas de Batatas
- 1, picada de Cebola
- 80 g de Manteiga
- 80 g de Farinha de trigo
- 420 ml de Caldo de galinha
- 120 ml de Leite
- 1/2 colher de chá de Sal
- 1/4 colher de chá de Pimenta-do-reino
- 2 (para cima e embaixo) de Massa para torta
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 220°C.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe até ficarem translúcidas.
- 3
Misture a farinha, o sal e a pimenta até ficar bem incorporado.
- 4
Adicione gradualmente o caldo de galinha e o leite, cozinhando e mexendo até engrossar.
- 5
Adicione o frango, as cenouras, as ervilhas e as batatas ao molho. Misture bem.
- 6
Coloque a massa de torta de baixo em uma forma de torta. Despeje a mistura de frango na massa.
- 7
Cubra com a massa de cima, selando as bordas e cortando o excesso de massa.
- 8
Faça várias pequenas fendas na parte de cima para permitir a saída do vapor.
- 9
Asse no forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante.
- 10
Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.