Torta de Frango ao Curry com Iogurte
Uma torta saborosa e prática, que combina o sabor suave do iogurte grego com o toque exótico do curry. O frango suculento e os legumes frescos criam um recheio irresistível, perfeito para um almoço ou jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro. Adicione o iogurte, a margarina, o curry e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 2
Em uma forma de fundo removível, disponha metade da massa, fure com um garfo e reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte a cebola e cozinhe até amolecer. Acrescente os tomates picados e cozinhe em fogo baixo até desmancharem.
- 4
Adicione o frango temperado com sal e pimenta, o gengibre, a ervilha, o milho, o pimentão e a salsinha. Cozinhe até o frango estar cozido e o molho reduzir.
- 5
Despeje o recheio frio sobre a massa na forma. Cubra com o restante da massa, apertando as bordas para selar. Passe um rolo de massa sobre as bordas para aparar.
- 6
Pincele a torta com a gema de ovo batida e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar.