Torta de Frango
Uma torta salgada prática e saborosa, perfeita para um jantar rápido e delicioso. Combinação irresistível de frango, milho e ervilha em uma massa leve e macia. Ideal para o dia a dia!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 3 unidades de Ovos
- a gosto de Sal
- 1/2 xícara (chá) de Queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 1/2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- a gosto, para untar de Margarina
- 1 lata (200g) de Ervilha em conserva
- 1 lata (200g) de Milho em conserva
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 unidade (média) de Cebola picada
- 2 unidades (médios) de Tomate picado
- 1/2 xícara (chá) de Salsinha picada
- 1/2 xícara (chá) de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o sal e o parmesão até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o fermento, batendo apenas até incorporar. Não bata demais.
- 4
Reserve a massa.
- 5
Em uma tigela, misture o frango desfiado, a ervilha, o milho, a cebola, o tomate e a salsinha. Tempere com sal a gosto.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 25cm de diâmetro).
- 7
Despeje metade da massa na forma.
- 8
Distribua o recheio de frango sobre a massa.
- 9
Cubra com o restante da massa.
- 10
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- 11
Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.
- 12
Retire do forno, deixe amornar e sirva.