Torta de Frango
Uma torta de frango cremosa e saborosa, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. Massa fofinha e recheio suculento, uma combinação irresistível!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Óleo de girassol
- 1 tablete de Caldo de frango em tablete
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Peito de frango
- 2 tabletes de Caldo de legumes em tablete
- 2 copos (500ml) de Água
- 1/2 vidro (aproximadamente 100g) de Azeitonas verdes picadas
- 1/2 lata (200g) de Molho de tomate
- 1/2 lata (200g) de Milho em conserva
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão com os tabletes de caldo de legumes e água por 10 a 12 minutos após iniciar a pressão. Retire do fogo, deixe esfriar e desfie.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o caldo de frango em tablete até homogeneizar.
- 3
Adicione o leite, a farinha de trigo e o milho, e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- 4
Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher, sem bater.
- 5
Em uma tigela, misture o frango desfiado, as azeitonas picadas, o molho de tomate e o creme de leite.
- 6
Unte uma forma de torta média (aproximadamente 25 cm de diâmetro). Despeje 2/3 da massa na forma.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 3 minutos.
- 8
Retire do forno e espalhe o recheio de frango sobre a massa pré-assada, pressionando levemente para compactar.
- 9
Cubra o recheio com o restante da massa.
- 10
Asse por mais 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o centro esteja firme. Sirva em seguida.