Torta de Farofa Crocante com Creme de Leite
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com uma farofa crocante por cima e um irresistível creme de leite por baixo. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Nozes
- 100 gramas de Margarina
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 2 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1 lata de Leite condensado
- 2 unidades de Gemas
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 1 lata de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, a margarina (100g) e o ovo. Amasse com as mãos até obter uma farofa.
- 3
Reserve 1/4 da farofa. Com o restante, forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com fundo removível (aproximadamente 24cm de diâmetro).
- 4
Pique as nozes grosseiramente e misture-as à farofa reservada.
- 5
Em uma panela média, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio, as gemas e a margarina (2 colheres de sopa).
- 6
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau consistente.
- 7
Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.
- 8
Despeje o creme sobre a base de farofa na forma.
- 9
Polvilhe a farofa com nozes por cima do creme.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a farofa esteja dourada e o creme firme.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.