Torta de Farofa com Recheio de Chocolate
Uma deliciosa torta de farofa com um cremoso recheio de chocolate. A combinação perfeita de texturas e sabores, ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 2 colheres (sopa) de Amido de milho
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 6 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 2 unidades de Gemas
- 1/2 lata de Creme de leite
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 100 gramas de Margarina
- 1 xícara (chá) de Amendoim
Modo de Preparo
- 1
Comece preparando o recheio: em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite frio.
- 2
Adicione o restante do leite, a margarina, o chocolate em pó e as gemas.
- 3
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme homogêneo e consistente.
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 5
Incorpore o creme de leite e misture delicadamente.
- 6
Reserve o recheio.
- 7
Para a massa, misture a farinha de trigo, o ovo, o fermento, o açúcar e a margarina até obter uma farofa úmida.
- 8
Separe 1 xícara da farofa.
- 9
Misture o amendoim picado à farofa reservada.
- 10
Unte uma forma de fundo removível (23cm de diâmetro) e forre o fundo e as laterais com a farofa.
- 11
Despeje o recheio sobre a base de farofa.
- 12
Cubra com a farofa misturada ao amendoim.
- 13
Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por 40 minutos, ou até dourar.
- 14
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 15
Sirva em seguida ou leve à geladeira.