Torta de Espinafre Integral com Azeitonas
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Uma torta saborosa e nutritiva, perfeita para um almoço leve ou jantar especial. A combinação do espinafre com azeitonas e a massa integral garante um toque especial e saudável.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Arroz integral
- 2 xícaras (chá) de Água mineral
- 1 xícara (chá) de Farinha integral
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de milho
- 2 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal marinho
- 1 maço de Espinafre
- 3 unidades de Azeitonas verdes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave e pique o espinafre.
- 3
No liquidificador, bata o arroz integral, a água, a farinha integral, o óleo, os ovos e o sal até obter uma massa homogênea.
- 4
Em um refratário médio (aproximadamente 20x30cm), despeje metade da massa.
- 5
Distribua o espinafre picado e as azeitonas sobre a massa.
- 6
Cubra com o restante da massa.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.