Torta de Espinafre e Cenoura
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Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um jantar em família ou um almoço rápido. O sabor suave do espinafre e cenoura combina perfeitamente com a massa leve e saborosa. Uma receita prática e econômica que vai te surpreender!
Ingredientes
- 2 unidades médias de Cebola
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 1/2 tablete de Caldo de carne em tablete
- 2 colheres (sopa) de Água
- 1 colher (sopa) de Azeitona verde picada
- 1 unidade médio, picado de Tomate
- 2 xícaras (chá) picado de Espinafre
- 1 xícara (chá) ralada de Cenoura
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 2 unidades de Ovos
- 1/4 xícara (chá) de Azeite
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Cozinhe a cenoura até ficar macia. Reserve.
- 3
Em uma panela, doure as cebolas na margarina. Adicione o caldo de carne dissolvido em água e misture bem.
- 4
Acrescente o tomate picado e cozinhe por 2 minutos.
- 5
Incorpore as azeitonas verdes picadas, a cenoura cozida e o espinafre. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio.
- 6
Desligue o fogo e reserve para esfriar.
- 7
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos e o azeite delicadamente.
- 8
Adicione o refogado de legumes à massa, misturando com cuidado usando uma colher.
- 9
Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 10
Unte uma forma com azeite ou margarina. Despeje a massa na forma.
- 11
Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.