Torta de Espinafre com Queijo Cottage
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Uma torta cremosa e saborosa, perfeita para um almoço leve ou jantar informal. O espinafre, combinado com o queijo cottage e o toque de manteiga derretida, resulta em um sabor único e irresistível.
Ingredientes
- 225 gramas de Queijo Cottage
- 1 xícara (chá) de Creme de Leite
- 500 gramas de Espinafre
- 3/4 xícara (chá) de Óleo de Girassol
- 4 unidades de Ovos
- a gosto de Sal
- 1/2 xícara (chá) de Manteiga
- a gosto de Farinha de Milho Amarela
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem os 500g de espinafre e cozinhe-o em água fervente até que esteja macio. Escorra bem e reserve.
- 3
Em uma tigela grande, misture o espinafre cozido com o queijo cottage, o creme de leite, os ovos, o óleo de girassol, a farinha de milho amarela (a gosto, para dar liga à massa) e o sal.
- 4
Unte e enfarinhe uma assadeira de tamanho médio.
- 5
Despeje a mistura de espinafre na assadeira preparada.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- 7
Retire a torta do forno. Com uma faca, marque os pedaços desejados, sem retirá-los da assadeira.
- 8
Derreta a manteiga e misture com um pouco de água quente.
- 9
Despeje a manteiga derretida sobre a torta.
- 10
Retorne ao forno por mais 10 minutos, ou até que a torta esteja dourada e cozida por completo.