Torta de Doce de Leite com Farofa Crocante
Uma deliciosa torta com base crocante de biscoito Maisena, cremoso doce de leite caseiro e uma farofa de nozes irresistível. Uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai te conquistar!
Ingredientes
- 200 gramas de Biscoito Maisena
- 100 gramas de Manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de Água
- 2 latas de Leite condensado
- 1 xícara (chá) de Nozes picadas
- 50 gramas de Biscoito Maisena
- 2 colheres (sopa) de Leite em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, triture os 200g de biscoito Maisena até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga e a água, misturando até formar uma massa úmida e homogênea.
- 3
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, utilizando a massa de biscoito.
- 4
Asse por 15 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 5
Enquanto isso, prepare o doce de leite: em uma panela de pressão, coloque as duas latas de leite condensado, cobrindo-as completamente com água.
- 6
Leve ao fogo alto até iniciar a pressão. Em seguida, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.
- 7
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado e retire as latas.
- 8
Deixe esfriar completamente antes de abrir as latas.
- 9
Para a farofa, triture grosseiramente os 50g de biscoito Maisena. Misture com as nozes picadas e o leite em pó.
- 10
Recheie a base assada com o doce de leite frio e espalhe a farofa de nozes por cima.
- 11
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar.