Torta de Damasco
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Torta de Damasco: Super prática e deliciosa, perfeita para a vida corrida! Damascos doces em uma crosta amanteigada que as crianças vão adorar.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 1/2 xícara, gelada e em cubos de Manteiga sem sal
- 1/4 xícara de Açúcar
- 1/4 colher de chá de Sal
- 3 a 4 colheres de sopa de Água gelada
- 6 frescos, sem caroço e fatiados de Damascos
- 1/4 xícara de Geleia de damasco
- 1 colher de sopa de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 190°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Incorpore a manteiga até a mistura ficar parecida com uma farofa grossa.
- 3
Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, mexendo até formar uma massa.
- 4
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma forma de torta.
- 5
Arrume as fatias de damasco sobre a crosta em um padrão circular.
- 6
Em uma pequena panela, derreta a geleia de damasco com o suco de limão. Pincele sobre os damascos.
- 7
Asse por 35-40 minutos até a crosta dourar e os damascos ficarem macios.
- 8
Deixe esfriar ligeiramente antes de servir.