Torta de Cranberry
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Torta de cranberry irresistível: crosta amanteigada e recheio azedinho que rende bem e sobra para amanhã! Econômico e saboroso, perfeito para festas ou um jantar especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 115 g de Manteiga sem sal
- 3/4 xícara de Açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de Sal
- 2 colheres de sopa de Água fria
- 3 xícaras de Cranberries frescas
- 1 colher de sopa de Raspas de laranja
- 2 colheres de sopa de Amido de milho
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 190°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Corte a manteiga até formar uma farofa.
- 3
Adicione a água fria gradualmente, misturando até formar uma massa.
- 4
Abra a massa e pressione em uma forma de torta.
- 5
Em uma tigela separada, combine as cranberries, 1/2 xícara de açúcar, as raspas de laranja, o amido de milho e a baunilha.
- 6
Despeje a mistura de cranberry na crosta da torta.
- 7
Polvilhe o restante do açúcar por cima.
- 8
Asse por 35-40 minutos até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhante.
- 9
Deixe esfriar antes de servir.