Torta de chocolate com menta

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Triture os biscoitos de chocolate no liquidificador até virar uma farinha fina.

3. 3

   Misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível para formar a base da torta.

5. 5

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.

6. 6

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e fofos.

7. 7

   Adicione o creme de leite e o extrato de menta, misturando bem.

8. 8

   Incorpore o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo até ficar homogêneo.

9. 9

   Despeje o recheio sobre a base de biscoitos e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

11. 11

    Decore com folhas de menta e sirva gelada.