Torta de Chocolate com Massa Quebradiça

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a gema, a água, o açúcar, a margarina e o sal.

2. 2

   Amasse a massa com as mãos até obter uma textura homogênea e que solte das mãos.

3. 3

   Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira para descansar por 15 a 20 minutos.

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

5. 5

   Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (24cm de diâmetro) untada e enfarinhada.

6. 6

   Fure a base da massa com um garfo em vários pontos.

7. 7

   Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

8. 8

   Enquanto a massa assa, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até ficar homogêneo.

9. 9

   Retire do fogo e misture o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.

10. 10

    Espalhe o recheio de chocolate sobre a massa assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

11. 11

    Decore a gosto antes de servir.