Torta de Chocolate com Marshmallow: Receita Rápida de Microondas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o açúcar, o chocolate em pó, o ovo e a manteiga até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até formar uma massa lisa.

3. 3

   Despeje a massa em um refratário próprio para microondas, espalhando uniformemente.

4. 4

   Com um garfo, faça alguns furos na massa.

5. 5

   Leve ao microondas por 6 a 7 minutos em potência alta, ou até que a massa esteja cozida.

6. 6

   Retire do microondas e reserve.

7. 7

   Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar cremoso.

8. 8

   Incorpore o creme de leite ao chocolate derretido, misturando bem.

9. 9

   Em um copo, dissolva a gelatina na água e leve ao microondas por 20 segundos em potência alta, mexendo até dissolver completamente.

10. 10

    Adicione a gelatina ao creme de chocolate e misture.

11. 11

    Em uma batedeira, bata as 5 claras em neve com o açúcar (3 colheres de sopa) até obter picos firmes.

12. 12

    Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate.

13. 13

    Despeje o recheio sobre a massa reservada.

14. 14

    Em uma panela pequena, misture o açúcar (1/2 xícara de chá) e a glucose de milho.

15. 15

    Leve ao microondas em potência máxima por 3 a 5 minutos, ou até formar uma calda espessa, mexendo a cada minuto.

16. 16

    Retire do microondas e, ainda quente, adicione as 2 claras em neve restantes, batendo com a batedeira até obter um marshmallow firme e consistente.

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    Decore a torta com o marshmallow e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.