Torta de Chocolate com Limão Siciliano

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de fundo removível.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o óleo e a água morna, misturando bem.

4. 4

   Em seguida, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as raspas de limão.

7. 7

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente.

8. 8

   Adicione o suco de limão e a gelatina de limão dissolvida na água morna, misturando bem.

9. 9

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

10. 10

    Corte o bolo ao meio, horizontalmente. Espalhe o creme frio sobre a metade de baixo do bolo.

11. 11

    Cubra com a outra metade do bolo.

12. 12

    Decore com fatias finas de limão siciliano e raspas de chocolate.

13. 13

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.