Torta de Chocolate com Doce de Leite
Uma torta irresistível! Camada crocante de bolacha, cremoso recheio de chocolate meio amargo e doce de leite, finalizada com morangos frescos. Perfeita para um encontro especial ou para adoçar o seu dia.
Ingredientes
- 1 kg de Chocolate meio amargo
- 800 g de Doce de leite em pasta
- 2 caixinhas (cerca de 500 ml) de Creme de leite (2 caixinhas)
- 3 pacotes (aproximadamente 450g) de Bolacha Maisena
- 250 g de Manteiga sem sal
- 6 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 1 caixinha (aproximadamente 250g) de Morangos frescos
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou em intervalos curtos no micro-ondas, mexendo até ficar completamente derretido e liso.
- 2
Retire do fogo/micro-ondas e misture o doce de leite e o creme de leite gelado até obter um creme homogêneo. Reserve.
- 3
Em uma tigela, misture as bolachas trituradas, a manteiga e o chocolate em pó até formar uma massa homogênea e que se solte das mãos.
- 4
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (de aproximadamente 24cm de diâmetro) com a massa de bolacha, pressionando bem para firmar.
- 5
Leve a forma à geladeira por 15 minutos para firmar a base.
- 6
Retire a forma da geladeira e espalhe o creme de chocolate e doce de leite sobre a base de bolacha.
- 7
Decore com os morangos frescos lavados e cortados.
- 8
Leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas, ou de preferência, até o dia seguinte, antes de servir.