Torta de Chocolate Branco e Morangos: Deliciosamente Cremosa
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Uma torta irresistível! Base amanteigada e crocante, recheio cremoso de chocolate branco e o frescor dos morangos. Uma combinação perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Margarina
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Amido de milho
- 1 unidade de Gema de ovo
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 2 colheres (chá) de Essência de baunilha
- 3 xícaras (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 1 pacote (200g) de Chocolate branco
- 1 caixa (aproximadamente 500g) de Morangos
- Para polvilhar de Chocolate branco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a margarina, a farinha de trigo e o amido de milho.
- 2
Adicione a gema, 1 colher de sopa de açúcar e a essência de baunilha. Misture e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
- 3
Forne a massa em formato de bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
- 4
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 5
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir 0,5 cm de espessura.
- 6
Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável de 24 cm de diâmetro com a massa.
- 7
Asse em forno médio por 20 minutos, ou até dourar.
- 8
Retire do forno e reserve para esfriar.
- 9
Para o recheio: em uma panela, misture o amido de milho com o leite e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ferver.
- 10
Retire do fogo e adicione o chocolate branco picado. Misture até obter um creme homogêneo. Deixe amornar.
- 11
Para a montagem: espalhe o recheio sobre a base da torta.
- 12
Arrume as fatias de morango sobre o creme.
- 13
Polvilhe o chocolate branco ralado por cima.
- 14
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.