Torta de Cenoura com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata no liquidificador as cenouras (descascadas e picadas), os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal ao liquidificador. Bata apenas até misturar bem, sem bater demais.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 20cm de diâmetro).

5. 5

   Despeje metade da massa na forma preparada.

6. 6

   Distribua os tomates picados e o queijo branco sobre a massa.

7. 7

   Cubra com o restante da massa.

8. 8

   Salpique orégano a gosto.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.