Torta de Cebola Caseira
Uma torta de cebola deliciosa e fácil de fazer, com massa crocante e um recheio cremoso e saboroso. Perfeita para um jantar em família ou um almoço especial. A combinação da cebola caramelizada com o creme de leite é irresistível!
Ingredientes
- 200 gramas de Manteiga
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (sopa) de Mistura para sopa creme de cebola
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 6 unidades médias de Cebola
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 1 copo (200ml) de Leite
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- a gosto de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a manteiga e 400g de farinha de trigo até formar uma farofa. Adicione o ovo e misture até a massa desgrudar das mãos. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 2
Abra a massa com as mãos e forre o fundo de uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro). Fure a base com um garfo.
- 3
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
- 4
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, refogue as cebolas picadas no azeite até que estejam macias e levemente douradas.
- 5
Adicione o leite e a colher de sopa de farinha de trigo, mexendo sem parar até engrossar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Incorpore o creme de cebola e o creme de leite, misturando bem.
- 7
Despeje o recheio sobre a massa pré-assada.
- 8
Polvilhe queijo parmesão ralado e regue com um fio de azeite.
- 9
Leve ao forno por mais 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja firme.