Torta de Cebola Caseira
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Uma torta deliciosa e reconfortante, perfeita para um jantar em família ou um almoço especial. A cebola caramelizada e o toque de queijo ralado criam uma combinação irresistível. Fácil de preparar e ainda mais saborosa!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 4 unidades de Ovos
- 4 colheres (sopa) de Margarina
- a gosto de Sal
- 5 unidades médias de Cebola
- 2 tabletes de Caldo de carne
- 1 xícara (chá) de Leite
- 4 colheres (sopa de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, 2 ovos, 2 colheres de sopa de margarina e sal a gosto até formar uma massa homogênea. Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.
- 2
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de margarina e refogue as cebolas até ficarem bem macias e caramelizadas. Adicione os tabletes de caldo de carne, os 2 ovos restantes, o leite e a farinha de trigo. Mexa em fogo baixo até o recheio engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar completamente.
- 3
Retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo, em uma superfície enfarinhada, até obter um círculo grande o suficiente para forrar uma forma de torta. Coloque a massa na forma, distribuindo-a bem.
- 4
Espalhe o recheio de cebola sobre a massa. Polvilhe com o queijo ralado.
- 5
Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio firme.
- 6
Dica: Para um toque extra, decore a torta com fatias finas de cebola fritas em óleo até ficarem bem douradas e crocantes. Cuidado para não queimar, pois o gosto ficará amargo.