Torta de Cebola Caramelizada
Uma torta saborosa e fácil de fazer, com cebola caramelizada, presunto e mussarela derretida. A massa fofinha e o recheio suculento combinam perfeitamente, criando uma experiência gastronômica irresistível.
Ingredientes
- 2 grandes ou 3 pequenas de Cebola
- a gosto de Pimentão vermelho
- a gosto de Pimentão verde
- 1 cubo de Caldo de frango
- a gosto de Orégano
- a gosto de Alho
- 150 g de Presunto em cubos
- 150 g de Mussarela em cubos
- 3 colheres de sopa de Queijo ralado
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 15 g de Fermento biológico fresco
- 1 copo (200ml) de Leite morno
- a gosto de Sal
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 1/2 copo (100ml) de Óleo
- 2 de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue as cebolas e os pimentões picados em um fio de óleo até ficarem translúcidos. Tempere com o caldo de frango dissolvido em um pouco de água, orégano, alho e sal a gosto. Reserve.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico fresco e o açúcar. Adicione o leite morno, o óleo e os ovos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Em uma forma redonda média, untada e enfarinhada, espalhe a massa. Cubra com a cebola caramelizada.
- 4
Distribua o presunto e a mussarela por cima da cebola.
- 5
Em uma tigela pequena, misture o restante do queijo ralado com um pouco de leite. Despeje essa mistura sobre o recheio.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e a mussarela derretida.