Torta de Carne Moída e Batata
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Uma torta deliciosa e reconfortante, com um saboroso recheio de carne moída e um cremoso purê de batata gratinado. Perfeita para um jantar em família ou um almoço especial. Fácil de fazer e sempre um sucesso!
Ingredientes
- 500 gramas de Carne moída
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 3 colheres (sopa) de Azeite
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 2 unidades médios, picados de Tomate
- 3 unidades médias, cozidas e amassadas de Batata
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher (sopa de Manteiga
- 3 colheres (sopa), picada de Salsinha
- 150 gramas, fatiado de Queijo mussarela
- 1/2 xícara (chá) de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 3
Adicione o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.
- 4
Junte a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo de vez em quando.
- 5
Em uma tigela, misture a batata cozida e amassada, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal, e a salsinha picada até formar um purê homogêneo.
- 6
Em um refratário médio, espalhe metade da carne moída, cubra com as fatias de mussarela, adicione o restante da carne e cubra com o purê de batata.
- 7
Polvilhe o queijo ralado por cima do purê.
- 8
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo gratinar e o purê dourar.