Torta de Camarão na Frigideira
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Uma torta de camarão rápida e saborosa, perfeita para um jantar prático e delicioso. A combinação do camarão suculento com a batata macia e o toque de ovos cria uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para um jantar romântico ou uma refeição leve e saborosa.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de Azeite
- 250 gramas de Camarões médios (limpos)
- 1/2 unidade, picada de Cebola média
- 1/2 unidade, picado de Tomate médio sem sementes
- 1 unidade, cortada em cubos pequenos de Batata média
- 2 colheres de sopa de Cheiro-verde picado
- 2 unidades de Ovos
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira de ferro, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
- 3
Junte os camarões e refogue por 2 minutos de cada lado, até ficarem rosados.
- 4
Incorpore o tomate picado e a batata em cubos. Mexa bem e refogue por mais 5 minutos.
- 5
Adicione o cheiro-verde e tempere com sal a gosto.
- 6
Em uma tigela, bata as claras em neve firme. Adicione as gemas e misture delicadamente.
- 7
Despeje a mistura de ovos sobre o refogado de camarão, espalhando uniformemente.
- 8
Leve a frigideira ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até a torta estar firme e dourada.
- 9
Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.