Torta de Calabresa
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um jantar em família ou um encontro com amigos. A combinação da calabresa defumada com os queijos e temperos resulta em um sabor inigualável. Experimente!
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 100 gramas de Queijo ralado
- 1 colher (sopa) de Mostarda
- 1 colher (sopa) de Ketchup
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 2 unidades de Linguiça calabresa defumada
- a gosto de Pimenta síria
- a gosto de Orégano
- 2 unidades de Cebola
- 2 unidades de Pimentão vermelho
- a gosto de Azeitona verde
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, misture a farinha de trigo, o queijo ralado, a mostarda, o ketchup, os ovos, o óleo de soja e o leite. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- 4
Em uma panela, prepare o recheio: pique a calabresa, a cebola e o pimentão. Refogue a calabresa até dourar, retire o excesso de gordura e adicione a cebola e o pimentão. Tempere com pimenta síria, orégano e azeitonas a gosto. Cozinhe até os vegetais estarem macios.
- 5
Unte uma assadeira média com manteiga e farinha de trigo.
- 6
Despeje metade da massa na assadeira, espalhando uniformemente.
- 7
Cubra com o recheio de calabresa.
- 8
Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando para cobrir completamente.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
- 10
Retire do forno, pincele a superfície com uma gema batida e volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo.