Torta de Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o orégano e o sal até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

4. 4

   Em uma frigideira, frite a calabresa até dourar. Reserve.

5. 5

   Em uma forma média (aproximadamente 20cm de diâmetro), untada e enfarinhada, despeje 80% da massa.

6. 6

   Distribua a calabresa frita sobre a massa, seguida da cenoura ralada, o pimentão, a cebola e o tomate picados.

7. 7

   Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo.

9. 9

   Retire do forno, deixe amornar e sirva.