Torta de Calabresa
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Uma torta saborosa e prática, perfeita para um jantar em família ou um almoço descontraído. A combinação da calabresa com os vegetais e a massa fofinha conquista todos os paladares. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Orégano
- 2 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de Óleo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 150g (cortada em cubos pequenos) de Linguiça calabresa
- 1 unidade (ralada) de Cenoura
- 1/2 unidade (picado) de Pimentão
- 1 unidade (picada) de Cebola
- 1 unidade (picado) de Tomate
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o orégano e o sal até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 4
Em uma frigideira, frite a calabresa até dourar. Reserve.
- 5
Em uma forma média (aproximadamente 20cm de diâmetro), untada e enfarinhada, despeje 80% da massa.
- 6
Distribua a calabresa frita sobre a massa, seguida da cenoura ralada, o pimentão, a cebola e o tomate picados.
- 7
Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo.
- 9
Retire do forno, deixe amornar e sirva.