Torta de Brócolis com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o parmesão ralado e o fermento em pó à massa. Misture delicadamente com uma colher.

4. 4

   Em uma panela, refogue o bacon em fogo médio até dourar e soltar a gordura. Adicione a cebola picada e refogue por mais 2 minutos.

5. 5

   Incorpore os floretes de brócolis ao refogado e cozinhe até que estejam macios, mas ainda com textura. Tempere com sal a gosto.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22 cm de diâmetro.

7. 7

   Despeje metade da massa na forma preparada.

8. 8

   Distribua o refogado de bacon, brócolis e cebola sobre a massa.

9. 9

   Cubra com o restante da massa e polvilhe com o parmesão ralado.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Sirva quente.