Torta de Brócolis
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Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um jantar em família. A combinação do brócolis cremoso com o queijo parmesão e o requeijão é irresistível. Receita prática e saborosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 8 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- a gosto de Sal
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 1 unidade (média) de Cebola
- 500 gramas de Brócolis
- a gosto de Pimenta calabresa
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- 100 gramas de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e a margarina. Doure a cebola picada.
- 3
Adicione o brócolis (já lavado e separado em floretes) e refogue por 2 minutos, temperando com sal e pimenta calabresa a gosto.
- 4
Reserve o brócolis refogado para esfriar.
- 5
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro com aro removível.
- 7
Despeje a massa na forma e espalhe o brócolis refogado por cima.
- 8
Cubra com colheradas de requeijão cremoso e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 10
Retire do forno, deixe amornar e sirva.