Torta de Bombom Sonho de Valsa: Receita Irresistível

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).

2. 2

   Em um refratário, derreta a manteiga e o chocolate picado em banho-maria. Mexa até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Retire do fogo, deixe amornar e misture os biscoitos Champagne triturados até obter uma farofa úmida.

4. 4

   Unte uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro com manteiga. Espalhe a mistura de biscoito e chocolate, pressionando com o fundo de uma colher para firmar a base.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido por 10 minutos, ou até dourar levemente. Retire e reserve.

6. 6

   Pique os bombons Sonho de Valsa e reserve.

7. 7

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (previamente dissolvido em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.

8. 8

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e obter consistência firme. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter um chantili firme.

10. 10

    Para montar a torta, espalhe o creme de leite condensado sobre a base de biscoito. Distribua os bombons picados por cima do creme.

11. 11

    Cubra com o chantili e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.