Torta de Bombom Cremosa
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Uma torta irresistível com camadas de creme de leite condensado, bombons e um delicioso ganache de chocolate. Perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (395g) de Leite
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho
- 4 unidades de Clara de ovo
- 10 unidades (aproximadamente 100g) de Bombons
- 1 xícara (chá) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 5 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 lata (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o amido de milho até obter um creme homogêneo.
- 2
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar (cerca de 10 minutos).
- 3
Despeje o creme em um refratário médio e deixe esfriar.
- 4
Pique os bombons e espalhe-os sobre o creme.
- 5
Em uma panela pequena, misture o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda espessa.
- 6
Despeje a calda de chocolate sobre os bombons.
- 7
Na batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater.
- 8
Incorpore delicadamente o creme de leite ao merengue.
- 9
Espalhe o merengue sobre a torta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.